初もの、たけのこ。
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近くによく行く和食屋さんがある。
とても丁寧に作っており栄養のバランスもいいので、だいたいランチに行くとなったらそこだ。
日替りランチは旬の野菜のお料理だったり、揚げ物系だったり、
煮物だったりとバリエーション豊か。
あと定番で「銀鮭定食」、「塩サバ定食」と「煮魚定食」などだいたい4品位。
そして今日の日替りは「たけのこと鳥肉の上品煮」。今年初もののたけのこ！
柔らかくて、たけのこにもしっかり味が浸みていて美味しかった～！！
たけのこのほのかなえぐみが鼻にふわっと広がる…
「初ものを食えば七十五日生きのびる」「初ものは縁起がいい」と言ったりするが
土の中から春を待って出てきた生命をパクリ！この循環がそう言われる所以なのかな…。
冬に蓄えた心と体のえ・ぐ・みを消してしまえ！とばかりの春ならではの
おいしい野菜をいただこう。本町市場に寄って帰ろうっと。
（今度は写真撮ります…）
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yasu