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新生姜の時期、ビンに詰め込んで。

新生姜の時期、簡単レモンジンジャーシロップを作りました。

レモンをたっぷり入れて見た目にも爽やかなシロップ。

使用したのは2Lの取っ手付き密封びん。

氷砂糖500g

新生姜130g(←もっと入れてもよかった…)

レモン4~5個

新生姜とレモンは良く洗って水気をふき取りスライスして下ごしらえ。

この3種類を交互に並べていけばいいだけ!簡単です。

ローズマリーやはちみつを入れてもまろやかさが出て美味しくなります。

1週間経った頃が飲み頃、食べ頃です。

炭酸水と合わせてジンジャーエール、ビールと合わせてシャンディガフ、

ウィスキー+ソーダと合わせてハイボール…楽しみが広がります!

 

梅酒を作る時は4Lがおすすめ、シンプルにジンジャーシロップだったら1Lでも十分入る大きさです。

果物の大きさや何を作るかで大きさが変わってきますが、4L、2L、1Lと3種類持っていると便利。

ビンの口も広いので手を入れて洗うのも楽です。

この取っ手付きびんは長くお取り扱いしているロングセラー商品でもあります。

ガラスの透明度がきれいで、ステンレスとの相性も良いです。

何より、このデザインが好き。

今回再入荷となり店頭でも、webshopでのご覧いただけます。

【Cellarmate】取手付密封びん 4リットル  1,944円

【Cellarmate】取手付密封びん 2リットル  1,620円

【Cellarmate】取手付密封びん 1リットル  1,404円

あ、ちなみに煮沸は難しいので熱湯をかけてくぐらせて、心配なようでしたらアルコール消毒を。

yasu