縦横無尽な想像の翼でいろんな処へ飛んでいく事のできる…素敵な人
そんな印象を受けた　中川ワニさん
store room 定休日の午後　ホントに楽しい珈琲教室だった
そして有意義な時間だった

まずは最初にワニさんがお手本の一杯を淹れて　みんなで回し飲みで味見

最初は仄かに緊張しつつも　皆さん丁寧に淹れている…

生徒さん一人一人の淹れたコーヒーをすべて味見するワニさん
そのコメントが実におもろいのである

「甘みが出てていいんだけど　味が沈んでる」
「ううん　おばあちゃんみたいな味だな」
「生臭い　えぐ味が…」
皆さん　メッタ斬りされていた（笑）にもかかわらず楽しそう
ワニさん曰く「美味しくないのに美味しいなんて絶対言わない…
おべんちゃらなんか言わないよ　俺は」
でも　なかには珍しくお褒めのコメントもあったりで
そんなときな拍手が沸き起こっていた

ワニさん自ら持ち込みのジャズ系ＣＤを聴きながら
三時間あまりのあいだ　珈琲のいい香りに包まれながら
緊張もありつつの和やかないい時間だった

いらっしゃった生徒の皆さま　お疲れさまでした
そして　ワニ先生ありがとうございました
また　今回の珈琲教室開催にお骨折りいただいた
まいさんとゆきこさん　ご苦労さまでした
本当に楽しませていただきました
ありがとうございました

コーヒーを淹れるときの心持ちが　そのままコーヒーの味にでる
コーヒーは嘘をつかない…

koba

「大雪だけど、来たよ！」

と　笑顔で現れた新発田からのお客さまや

「あれ…私たち一番じゃないの？」

と　少々不満気(笑)…なご近所のお客さまなどなど

たくさんの方々に来ていただいた【a piece of Library】サンプルSALE

喜んでもらえたかな…楽しんでもらえたかな

おかげさまで　大量のサンプルたちも午前中のうちにほんの数点を残すばかり…

ましてや　窓の外は雪が風に煽られているといった状態にもかかわらず

今日は本当にありがとうございました

午後からは　わけあり(笑)…のサンプル以外の掘り出しものなどを追加投入

明日も寒いようですが　引き続き皆様のお越しをお待ちしております

koba

新年明けましておめでとうございます
１月５日　本日より始動しています

いつも通りの普通であたりまえの日々が
実はかけがえのないものであると…
改めて認識させられた２０１１年だったことを思うと
新しい２０１２年は　自分の仕事とちゃんと向き合って
日々丁寧に進めていきたいと強く思う

store room には　store room らしい新しいエッセンスを
少しずつ少しずつ投入していきながら…私たちも楽しみつつ
皆さまにとっても feel good な場所でありたい

本年もどうぞよろしくお願いいたします

今日は本当に　思いの他たくさんの方々にご来店いただいたこと
改めて感謝しております
雪で足元の悪い中　ありがとうございました
来週の成人の日　１月９日（月）の祝日は営業いたします
皆さまのお越しをお待ちしております

それにしても　上の写真のペンギンたち
可愛いと思いませんか…
寒さが和らいだ頃に　store room に入荷予定
これまたお楽しみに

koba